提到新西蘭你會想到什么？也許會聯(lián)想到奶制品、奇異果、馬努卡蜂蜜，還能和霍比特之鄉(xiāng)（電影《指環(huán)王》取景地）、罕見的幾維鳥（新西蘭國鳥）、發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)掛上鉤。那么再提問，說到茶葉生產(chǎn)地你會想到哪些國家？中國、印度、斯里蘭卡、日本、肯尼亞……如果把新西蘭和茶葉放在一起，讓這片長白云之國長出這種從未扎根的植物，成為大洋洲農(nóng)業(yè)的新開拓呢？事實(shí)上，這個讓人聞所未聞的想法早已是事實(shí)，而奇跡的締造者便是新西蘭ZEALONG茶業(yè)。在今年6月的北京國際茶業(yè)展上，記者結(jié)識了ZEALONG。會后，帶著種種好奇，記者采訪到中國代理總負(fù)責(zé)人張博先生，一探究竟。
種子萌芽
據(jù)張先生講，ZEALONG的創(chuàng)始人陳梓旺先生和其子Vincent陳祖籍是中國臺灣，早年移民新西蘭，原本就很愛茶的父子二人，因在鄰居家看到了盛開的茶花，從而萌生出把故鄉(xiāng)的茶樹引種過來的想法。1996年陳氏父子從臺灣引入了1500多株茶樹，皆為青心烏龍品種，但是在新西蘭海關(guān)嚴(yán)格而漫長的植物檢疫后，只存活了130株。作為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的新西蘭一向注重食品安全，所以在通過檢疫后仍需繼續(xù)觀察這些“外來物種”是否會對本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響。盡管境況艱難嚴(yán)苛，但這130株茶樹還是堅(jiān)強(qiáng)地肩負(fù)起中國茶葉傳播的歷史性跨越的重任，而且日后，也成就ZEALONG的蓬勃發(fā)展。
陳氏父子歷經(jīng)了十余年的不斷探索，茶樹們在一輪又一輪的實(shí)驗(yàn)歷練后，終于在2009年，收獲了ZEALONG這個品牌。
臺茶新家
土生土長在臺灣的茶樹如何很好地適應(yīng)新西蘭的氣候呢？張先生在實(shí)地考察后解釋道，新西蘭屬溫帶海洋性氣候，水力資源豐富，森林覆蓋率高，四季溫差不大但晝夜溫差相對明顯，雖說其沒有釀造正宗臺灣高山茶的天然高海拔和繚繞的霧氣，但其本地得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境都使得這些“外鄉(xiāng)客”找到家的感覺。因此ZEALONG烏龍茶在口感上不但保留原味，還平添了一份純凈。
ZEALONG茶園選址在新西蘭北島中部的懷卡托區(qū)——新西蘭著名的農(nóng)牧地區(qū)，具體位于哈密爾頓市北郊，占地共50公頃。因?yàn)槟媳卑肭虻年P(guān)系，茶園的采摘季在每年11月至來年的3月，ZEALONG巧妙地將茶園生活體驗(yàn)和采茶結(jié)合到一起，每到忙季，很多游人都會慕名前來，享受采茶的樂趣和私家下午茶的精致。
ZEALONG茶園和工廠距離很近，鮮葉摘下可在最短時(shí)間送去加工。制茶師傅大部分都是從臺灣請到的行家，在他們的技藝下，確保茶葉制造的每一環(huán)節(jié)都精益求精。
目前，ZEALONG已開發(fā)的茶園面積有50公頃，還有500公頃的土地正等待其在未來酣灑新綠。
精純品質(zhì)
都說新西蘭這片凈土孕育了同樣純凈的物種，記者倒認(rèn)為或許是因?yàn)閲?yán)格監(jiān)管物種生長的每一步，才共同成就了這個受自然恩寵的島國。ZEALONG一直秉承著“純凈、純正”的精神，每一片茶葉從種植、制作、包裝都出于己手，并確保其切合國際主流食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
首先，ZEALONG符合定義了國際食品安全管理體系要求的ISO22000，在茶葉生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行控制和識別每一個步驟所潛在的危害，其中包含農(nóng)藥、稀土等130多種檢測項(xiàng)目。同時(shí)還做出危害分析和鑒定控制，并得到HACCP識別控制體系的認(rèn)證。此外，其定期接受SGS的評估，該系統(tǒng)專注于生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)，并有效確保產(chǎn)品保持最高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。國際伊斯蘭食品認(rèn)證標(biāo)記也印在包裝盒上，ZEALONG茶葉還可以安全放心地銷往伊斯蘭國家。
張先生表示，ZEALONG所使用的肥料都是由非轉(zhuǎn)基因大豆制成，將它們壓碎后放到茶樹下慢慢轉(zhuǎn)化為天然養(yǎng)分，是最自然無公害的有機(jī)肥。“除蟲劑”則是在茶葉開始發(fā)芽時(shí)噴灑牛奶，防止蟲子啃噬；還有一種獨(dú)特的方法，在茶園里放養(yǎng)一種當(dāng)?shù)氐那蓊悾鼈儗３愿街诓枞~上的蟲子?？梢哉f，ZEALONG茶葉和化肥、農(nóng)藥零接觸，從根源做到實(shí)實(shí)在在的無污染。
在茶葉生產(chǎn)、制作的全過程中，ZEALONG團(tuán)隊(duì)都能把守清潔雙手、安全存儲、杜絕污染、常規(guī)清潔、穿著衛(wèi)生等與產(chǎn)品品質(zhì)安全息息相關(guān)的每一條規(guī)則。“純凈”二字，ZEALONG當(dāng)之無愧。
杰境在華
ZEALONG現(xiàn)有清香、精焙、碳香及紅茶四種口味的烏龍茶產(chǎn)品，按照克重的不同共16款包裝，并配置了原料產(chǎn)自日本和德國的茶具。其足跡早已踏上了美國、加拿大、英國、德國、法國、日本、韓國、新加坡、澳大利亞等國，2014年3月正式走進(jìn)中國內(nèi)地市場。
張先生在正式代理ZEALONG后，詳細(xì)而緊湊地規(guī)劃著品牌在中國的發(fā)展。目前，著手在北京機(jī)場T2、T3航站樓中建設(shè)快銷店，位于北京亮馬橋的體驗(yàn)式直營店在今年秋季會面市，和一些酒店的洽談也正在進(jìn)行中。很快，天貓、京東等電商平臺都會出現(xiàn)ZEALONG的影子。
“杰境”是ZEALONG的漢語音譯，“人之杰，茶之境”是ZEALONG對團(tuán)隊(duì)的要求，對茶葉的期望。其希望創(chuàng)造一種健康的生活方式，安全的品飲意識和精致的文化氛圍，并將這些美好的理念和值得信賴的產(chǎn)品傳播、分享給每一位國人，讓大家都有機(jī)會體驗(yàn)到這份自然賜予、人類培育的純凈饋贈。
十余年的力量積攢換來了ZEALONG的驚艷綻放，將來如何在市場上穩(wěn)住勢頭持續(xù)前進(jìn)是長期解決的問題。ZEALONG相信，這股來自新西蘭的、清新凈美之風(fēng)，將會拂及世界上更多的土地。
